„A siker titka: jövőbeli célok és optimizmus” | Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara

A siker kereskedelmi titka

„A siker titka: jövőbeli célok és optimizmus”

Nyomtat Bátor embernek tekinthető Arnold Antal, aki a korábban Siklóson létrehozott borászat, pince-panzió, majd a pécsi belvárosban működő borszaküzlet után boréttermet és borbárt nyitott családjával Pécsett, a Búza téren.

A korábban évtizedeken át a megye gazdaságát meghatározó Mecsek Füszért kereskedelmi igazgatójaként dolgozó üzletember nyugdíjba vonulása után a turizmus és a vendéglátás felé vette az irányt, hiszen családtagjai már ezeken a területeken építették vállalkozásukat. A december közepén megnyílt borétterem és borbár letisztult formáival a vidéki hangulatot csempészi a megyeszékhely belvárosába, ahol a vendéglátóhely megnyitása csak az első lépés volt a teljes kínálatból.

Értékelje a cikket: Köszönjük! Richard St. John milliomos sikeres emberrel készített interjút, és nyolc olyan elvet azonosított, amely segítette őket a boldogulásban. Saját karrierjét Richard St. Ez blokkolta a kreativitását és az ügyfelek lemorzsolódásához vezetett, mert többet foglalkozott a pénzzel, mint az ügyfelek kiszolgálásával; végül klinikai depresszióba süllyedt.

A bátorsággal indítjuk a beszélgetést Arnold Antallal is, aki éppen egy borszállítmánnyal érkezik a siklósi pincéből. De a Búza tér egy szép tér, valamikor a kereskedelem központja volt és jó lenne, ha a Király utca és környéke ismét azzá válna.

  • Pénzcentrum
  • „A siker titka: jövőbeli célok és optimizmus” | Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara
  • Business magazin: Íme a siker titka 8 pontban! | isoglobe.hu
  • Ez a siker valódi titka: nem csak a szaktudáson és szerencsén múlik - Pénzcentrum

Ha most körülnézünk, a környéken csak egy kiadó üzletet látok, az elmúlt három hónapban, amíg építkeztünk, két üzlet nyílt meg. Ebből is az látszik, hogy a tér éledezik, a szombati őstermelői piac is és kezd olyanná válni, mint amilyennek egy piacnak lennie kell. Megvásároltuk ezt az üzlethelyiséget, bízunk benne, hogy a folyamatok kedvezően alakulnak. Megtartottuk az Arnold Pincészetre jellemző jegyeket, de egy visszafogottan elegáns, rendezett portállal, a barátságos belsőtér-kialakítással, a borkészítés és borfogyasztás kellékeivel kellemes hangulatot teremtünk a betérő vendégek számára.

Teljesen felújítottuk az épületet kívülről és belülről is, az utcafronti részen rendeztük be a borbárt, amelyben saját termelésű boraink mellett a magunk készítette mustot és helyi termékeket kínálunk, valamint ahol kisebb étkezéseket és napi menüt is fogyaszthatnak a hozzánk betérők.

a siker kereskedelmi titka

A pinceszinten, ahol korábban is vendéglátóegység működött, egy pince jellegű, 40 fős éttermet alakítottunk ki, ahol akár borkóstolókat, borral összefüggő rendezvényeket, vállalati összejöveteleket, családi ünnepeket is lehet tartani. Tavasszal szeretnénk kitelepülni a térre és népi kereskedés, hogy egyedi hangulatú belső udvarunkon is berendezünk egy vendégfogadásra alkalmas teret.

Ez a siker valódi titka: nem csak a szaktudáson és szerencsén múlik

A hely jellegéből adódik, hogy magyaros ételeket szolgálunk fel, előnyben részesítve a helyi alapanyagokat, és érdekesség, hogy magunk sütjük a kenyeret is. Ezek tudatosan követték egymást? Amit megtermelünk a 4 hektáros birtokon, azt a bormennyiséget saját magunk értékesítjük a vendéglátásban és a kereskedelemben. Ezért ez az általunk felépített  pincészet — panzió — borszaküzlet - Borbár és Borétterem láncolat hozzásegíthet bennünket ahhoz, amit már az idei évben szeretnénk elérni, hogy ezeken a csatornákon értékesíthessük a pincészet bormennyiségét.

A számok ugyan azt igazolják, hogy fejlődik a város, a lakosság száma viszont csökken.

Azonban azt reméljük, hogy a jövőben is jönnek a fiatalok az egyetemre, ami egy fogyasztó réteget jelent, és jönnek az ipari a siker kereskedelmi titka a vállalkozások. Egy dologra nagy szüksége lenne Pécsnek, mégpedig a turizmus fellendítésére.

Erre sokkal többet kellene költenie a városnak. Villányt említhetem jó példaként, ha csak egy részét meg tudnánk valósítani itt, Pécsett annak, amit ők a turizmus területén fejlesztettek, akkor Pécs is sokkal előrébb lenne gazdasági szempontból. Amikor nyugdíjas lett, akkor a kereskedelmet felváltotta a turizmus és a vendéglátás?

Vevőszerző reklámszövegek és a sikeres honlap titka

Azt gondolom, hogy a kereskedelem és a vendéglátás nincs messze egymástól, mindenhol fogyasztókat szolgálunk ki és alapvető elvárás, hogy ezt kulturáltan tegyük meg.

Ön mégis ekkor kezdett el egy második karriert. A családnak van egy vállalkozása, amelyben a feleségem a fővállalkozó, de közösen csinálunk mindent. A gyerekeinknek is egyfajta jövőt tudunk biztosítani ezáltal, hiszen például ezt az új egységet két családtagom, a lányom és a vejem üzemelteti.

a siker kereskedelmi titka

A gyerekeim a vendéglátás irányába indultak el, ezért próbáltam én magam is ezt tovább fejleszteni. Ez egy családi vállalkozás, amelyben az a cél, hogy a saját munkánkból éljünk meg.

A gyomaendrődi Sikér Kft. Tompa utcai sütödéjéből napi mázsa kenyér és ezer péksütemény kerül a boltokba. Szabó Béla, a kft. És természetesen jó szakemberek.

A lányomnak kreatív ötletei vannak, a vőmnek pedig - aki villamosmérnök — a megvalósításban van nagy szerepe. A fogyasztó azt látja, amit számára nyújtunk illetve nagyon fontos annak a személye, akivel kapcsolatba kerül.

Az az elvünk, hogy vendégnek tekintsük a vendéget, akit befizetés forexre ki kell szolgálni, azaz az emberközeli vendéglátás hívei vagyunk. Ha beülök ide egy sarokba és látom, hogy elégedetten megy ki. Csak a vendég, senki más nem számít.

Íme a siker titka 8 pontban!

Mert ha vendég van, akkor jövedelem is van. Haszon csak akkor keletkezik, ha a vállalkozás úgy van felépítve, hogy nem máról holnapra szól. Nem lerabolni akarjuk a vevőt, hanem építeni akarunk rá.

a siker kereskedelmi titka

Emellett nagyon fontosnak tartom, hogy a vállalkozó nem lehet pesszimista. Sok ilyen beállítottságú vállalkozóval találkozom mostanában, akik azt mondják: csak éljem túl.

a siker kereskedelmi titka

Így is a siker kereskedelmi titka, de szükség van egy jövőbeni célra is. Én évek óta kerestem Pécsett azt a helyet, amit megvásárolhatok és lám, most itt ülünk. Ez sem jött volna létre, ha nincs tervem és pesszimistán állok hozzá. Ha tudjuk fejleszteni a vállalkozásunkat.